pH7 Restaurant 的部落格

歡樂的聖誕節即將來臨，今年的聖誕節，你想如何度過呢？

自12/21至12/25，pH7餐廳將提供精緻的「聖誕套餐」（聖誕節當天全日僅提供聖誕套餐，並有素食的粉紅鑽套餐）。

凡是完成聖誕套餐網路訂位並預付500元訂金者，即贈氣泡酒乙杯。

每桌並將同時附贈「神秘聖誕禮物」與「時尚馬卡龍」一盒。

超值享受，絕對划算。

讓pH7餐廳，陪您度過充滿幸福滋味的聖誕夜晚。

今年pH7餐廳推出的聖誕套餐，從開始端上桌的海鮮冷前菜就充滿精彩：炙燒甘貝、胭脂蝦塔塔、炙燒鮪魚。

精巧的擺盤與明亮的色澤，光是看就讓人好驚豔，一口吞下，更有驚喜的口感。

海鮮熱前菜準備的是酥炸明蝦佐蕃茄莎莎醬，滋味可口。

沙拉則是油封墨魚沙拉襯烏魚子佐蜂蜜油醋，墨魚的彈牙、蔬菜的爽脆，以及酸甜的蜂蜜油醋，吃來爽口解膩。

湯品則是精燉松露雞肉黃金澄清湯，金黃色的湯汁倒入碗內時，看得到清澈、聞得到清香的滋味。

主食為鴨肝松露野菇燉飯，濃厚的油脂與松露的特殊滋味，與米飯搭起來正好。

主菜三選一，海陸菜色皆精彩。

炭烤美國肋眼佐松露醬，肉質鮮嫩，口感絕佳。

煎烤圓鱈佐香檳泡沫，細緻鮮甜，風味獨具。

松露波士頓龍蝦Pot Pie，海味濃郁，創意無限。

餐後的主廚精選法式小品，宛如山峰飄渺著雲霧，吃入口內，更有甜蜜的滋味。