在八月的時尚雜誌中，

又看到pH7餐廳跟主廚Steven的媒體報導囉。

這次是《BAZAAR》哈潑時尚雜誌國際中文版的專訪，

不僅可以看到帥氣的Steven，

還可以看到Steven精心準備的各種創意食材喔，

大家快去買一本來看一下。

在九月號的《Fashion Queen》雜誌中，有一篇關於pH7餐廳的專訪喔！

裡面有特別的介紹了pH7餐廳如何用法式手法，

成為全台「最誠意十足」的蔬食料理餐廳。

從開店的理念，對養生營養的堅持，到最特別最有創意的食材料理方式，

文章中都有特別的介紹，也讓pH7的高質感，再次得到大家的肯定。

東森新聞的台灣1001個故事中，特別播出了有關pH7餐廳的專訪。

內容不僅有行政主廚周書慶Steven的專訪，談到當初開店的經過，

還有不少Steven小時候的照片獨家曝光啊！

喜歡型男主廚的人一定要看。

當然更有Steven專注作菜的模樣，以及秘密食材基地大曝光，

美到如畫作般的餐點，更讓主持人十分喜歡喔！

你的夢想是什麼呢？打算如何打造心中的夢想鑽石呢？

有沒有發現，最近「一克拉的夢想」當代美學展正熱鬧的進行著，

在看到阿信、聶永真、王建揚、不二良以及古又文等人的夢想之外，

你又會怎樣去實踐自己的夢想呢？

在「一克拉的夢想」專刊中，同時找來了10位各行各業現在進行式的夢想職人，

pH7餐廳的行政主廚周書慶，就是其中一位，精彩的專訪，值得閱讀一下喔。

百年第一次，台灣製造、亞洲共鳴的當代美學展
由旺旺中時媒體集團-時藝多媒體與STAYREAL聯手策展的《STAY REAL DREAMS 一克拉的夢想》當代美學展，由6/25至9/18，於華山1914文創園區-中四B館展出，展覽內容中集合了五月天阿信、聶永真、王建揚、不二良、古又文等五位優秀藝術家的創作，內容橫跨音樂，設計，攝影，插畫與時尚，藉由各種不同的角度，詮釋新台灣製造、亞洲共鳴的當代美學！

pH7餐廳能夠順利開幕，國內知名的服飾集團銀穗國際可是給予很大的協助呢！

也或許因為最近pH7餐廳實在很火紅，不僅吸引很多媒體的報導，

大家對於出資的銀穗國際集團也感到很好奇，

在6月2日出刊的《壹周刊》523期中，

有一篇銀穗集團董事長周士淵的專訪，

裡面提到集團的經營歷程十分生動，

也有pH7餐廳成立以來的一些幕後小故事，

想多瞭解pH7餐廳的人不妨抽空看一下。

《商業周刊》1227期有一整篇對於pH7餐廳的報導。裡頭很推薦pH7餐廳將時尚與素食結合在一起的創意料理手法喔。喜歡pH7餐廳的人可以看看商周記者是怎樣介紹的。

最近在網路上，看到不少優質的部落客都寫到他們來pH7餐廳用餐的心得喔。

而且大家都很認真、很用心的拍照，讓餐廳跟菜色都看起來很漂亮呢！

以下是部落客「寧靜海的天際線」分享在pH7餐廳享用下午茶的食記，

歡迎大家看看。

http://blog.yam.com/eric0212/article/37284265#trackback

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結合中、日、法等多國廚藝...
以蔬果為主材，精雕細琢出兼具視覺與味覺的創意蔬食料理~

時尚且獨具現代風格的用餐環境...
讓【pH7】蔬食料理綻放美味與優雅!


由藍帶廚藝學院學成歸國的行政主廚兼執行長Steven領軍~
注入Fusion元素的料理上桌...
顛覆了蔬食給人平淡無奇的刻板印象!



特地找了周末去pH7喝下午茶...
建議吃完正餐再去....原因後面慢慢看就知道啦:P


推開大門看到大器的櫃檯~
「接待」與「等候區」很寬敞舒適^^


進入餐廳之前會先穿越一個泛著綠光的銀河走廊~
好像走進另一個世界!


設計上融入Lounge Bar的都會氛圍~
前衛的銀色燈飾與玻璃天花板大量反射著光影...


用餐區以黑白交錯的色調搭配立體切割的壁面~


整體室內空間呈現清亮透明卻又多變的視覺層次~

在《Lexus》雜誌的春季號中，特別對pH7餐廳作了報導，

除了介紹pH7餐廳精緻的餐點外，對於用餐空間的設計感，也多所介紹，

有興趣的人可以看看這篇文章喔。

  pH7餐館食尚風 荷蘭空運米其林愛用食材

http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_ART_ID=297931

 TVBS周刊  NO.701  報導pH7

服飾少東打造  頂級蔬食吃得到時尚味

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=eTVBSWEEKLY&b=2&f=1371758440&p=9

最近不管是報紙或雜誌，很多媒體都注意到pH7餐廳喔，

不僅花篇幅仔細報導菜色，對於空間的設計也都有所著墨，

想多瞭解ph7餐廳的人，可以看看這些媒體給pH7餐廳的評價。

４月號的《Vogue》雜誌，就有pH7餐廳的報導。

在《高爾夫球》雜誌的內文報導中，也特別介紹了pH7餐廳。

也歡迎球友們找時間來pH7品味蔬食的魅力。

在3月19日《中國時報》週末版中，

有一整版pH7餐廳的介紹喔！

在男性雜誌間很有指標意義的《GQ》雜誌，

也在最新一期三月號的雜誌內容中介紹了pH7餐廳喔！

就如同內文介紹，為了提供最好的蔬食，pH7可是花了很多心血蒐羅各地的超讚食材，

才能提供顧客一道道精彩的最佳蔬食料理。

「蔬食」果然是現在正當紅的料理喔！

本期的《壹週刊》還特別介紹了「pH7餐廳」，而且形容pH7是「世界級素食」呢！

裡頭有不少pH7獨特的菜色介紹，還有帥氣的行政主廚周書慶的照片喔。

想要多瞭解pH7的人，快去看看這一期的精彩介紹吧！

花在彰化

更新日期:2011/01/27 13:19  

「2011花在彰化」活動 2月將在彰化縣溪州鄉展開，縣長卓伯源（左3）與台北市長郝龍斌（左4）27日在台北舉行的記者會上，親手裝飾花卉餐點為活動宣傳。中央社記者裴禛攝 100年1月27日

 

「2011花在彰化」全國記者會:

本文轉載自聯合新聞網 

【Upaper╱記者何雅玲】2011.01.24 12:15 pm

  http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/6108451.shtml

pH7餐館食尚風 荷蘭空運米其林愛用食材

顛覆蔬食給人平淡無奇的刻板印象，本月開幕的「pH7 Restaurant」，在畢業於藍帶餐飲學校的行政主廚兼執行長領軍下，道道精緻的無國界Fusion Food蔬食料理上桌，在口中綻放多層次美味口感。