pH7餐廳的新菜色上桌囉！最近來到pH7餐廳用餐，應該可以發現新菜單上，多了好多令人驚豔的菜色。的確，配合秋涼季節的轉換，pH7餐廳特別推出新一季的菜色，其中有不少，都是主廚Steven構思許久後的嘗試，希望待給大家不一樣的感受。
這次的新菜單中，特別多了許多海鮮作為主要食材，最能在秋冷時刻，吃出海鮮料理的豐富口感。例如特別的「波士頓龍蝦 Pot Pie」，以鬆軟的派皮包覆新鮮的波士頓龍蝦，吃來別有風味。限量中午推出的「番紅花築地燉飯」，也有頂級的藍鑽蝦、日本甘貝等海鮮食材。
在主菜方面，除了海鮮料理外，也有美國菲力搭鵝肝佐黑松露醬汁、紅酒嫩燉美國牛小排等主菜可供選擇，鮮嫩的牛肉上面淋上特製的醬汁，不僅吃到飽足，也讓牛肉有了更不一樣的滋味。
（美國菲力搭鵝肝佐黑松露醬汁）
（紅酒嫩燉美國牛小排）
創意開胃菜，無疑是這次菜單最大的驚喜來源，如紐奧良炒藍鑽蝦、辣炒墨魚襯蒜味美乃滋、日式酥炸牡蠣佐味噌沾醬、嫩煎干貝搭鮭魚卵、煎烤蟹肉餅佐塔塔醬等等，每一道菜各有各自的風味特色，口感更是大不相同。而這些開胃菜搭配酒飲，更是對味，無怪乎許多客人都會在用餐時，特別再點杯酒，愉快的與親友聚餐、小酌，度過愉快的一晚。
（煎烤蟹肉餅佐塔塔醬）
（日式酥炸牡蠣佐味噌沾醬）
（辣炒墨魚襯蒜味美乃滋）
此外，這次的燉飯也十分精彩，包括松露野菇燉飯襯鴨肝、紅蘿蔔燉飯襯季節時蔬水波蛋、法式烤豬排佐濃肉汁燉飯等等，從各種時蔬，到濃厚的豬排等等，每一道燉飯，主廚Steven都會針對菜色，選用不同的醬汁與米飯搭配，吃起來各有各的風味，值得逐一品嚐。
（法式烤豬排佐濃肉汁燉飯）
（紅蘿蔔燉飯襯季節時蔬水波蛋）
更詳細的菜單，在pH7餐廳的官方網站上面（http://www.ph7.tw/menu.php）都找得到喔，歡迎大家前來pH7餐廳感受新驚喜。
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