炎熱的夏季，總想吃點不一樣的東西，這時候新鮮又舒爽的蔬食料理，可說是最佳選擇了。
pH7餐廳在夏季時分，特別推出全新的夏季饗宴。更有創意的料理設計、更當令的蔬果食材，當然要把握時機，好好的來品嚐一下。
全新推出的夏季饗宴，包括「粉紅鑽饗宴」、「晶白鑽饗宴」、「綠寶石饗宴」，以及專為小朋友設計的「小寶貝套餐」，午餐限定的「pH7午餐饗宴」，菜色全面翻新，品味起來更令人驚豔。
（圖為松露襯橙汁香料號菇薄片）
「粉紅鑽饗宴」的威靈頓式猴頭蕈佐馬莎拉醬、海精靈絲襯松露舒斐波特菇，將傳統的料理手法運用在全新的食材上面，搭配主廚特調的醬汁後，更能吃出不一樣的多元風味。
（圖為威靈頓式猴頭蕈佐馬莎拉醬）
「晶白鑽饗宴」的松露襯橙汁香料號菇薄片、拿破崙波特菇佐青豆奶油醬等全新菜色，吃來清爽又開胃，在夏季享用最合時令。
（圖為拿破崙波特菇佐青豆奶油醬）
「綠寶石饗宴」則具有濃厚的日式和風氣味，精緻的金黃香炸胡麻腐豆，特別的香煎蜜汁芋膳寒佐紅麴醬＆櫛瓜麻醬細麵等等，特殊的設計，讓品味東西方料理成為無國界的享受。
（圖為金黃香炸胡麻腐豆）
另外，營養又健康的「小寶貝套餐」，不管是乳酪小管通心粉或酥炸海苔脆薯等等，都是小寶貝的最愛，而童趣的擺盤方式，更能吸引小寶貝目光。
（圖為法式小點）
其他還有重新設計的「pH7午餐饗宴」，以及需事先預約的頂級「夏季松露饗宴」，每週空運來台的新鮮夏季松露，保留松露的香氣與美味，帶給客戶最尊貴的享受。
當然，精緻的視覺享受，一直是pH7餐廳令人驚豔的地方，在夏季饗宴中，更可以看到精彩的效果呈現。例如法國水牛莫扎瑞拉乳酪綜合沙拉、特製有機蕃茄酪梨凱薩莎拉等等，都呈現宛如畫作般的美麗畫面，讓人捨不得吃入口。主廚精選的法式小點，也讓客人在餐末，經歷不一樣的驚喜。
（圖為法國水牛莫扎瑞拉乳酪綜合沙拉）
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